柿カフェのごあんない

秋も深まる11月。

朝晩が涼しくなって、野菜や果物の甘みがぐ〜んと増してくる季節です。

秋に美味しい食材はたくさんたくさんありますが、
私たちのオススメは、なんといっても！！柿＝kaki＝カキ

松浦家の総本山、kuniの実家は揖斐郡大野町。
お隣の町に富有柿の原木があるため、あの辺といえば柿！
というくらい、周辺の町は柿の生産が盛んなのです。

今時期、車を走らせていると、あっちにもこっちにも
色付いた柿が実っているのが見れます

地元の人にとっては、見飽きて食べ飽きて、珍しくもないものかも知れません。
しか〜し、古いものを大事にし地元を愛していきたい松浦家にとって、
柿はすご〜く大切にしていきたいものなんです。

柿は歴史が古い果物なので、和なテイストには絶妙にマッチします。
もちろん、和菓子や料理の甘みとして和の食材としても昔から使われてきました

しか〜しそれだけではなく、フランスでもkakiとそのままよばれていて、
実はフレンチのソースや洋菓子などにあわせても、とっても相性がよいのです

ということで、1day cafe 第二弾は！！！！
柿をテーマにした『柿cafe』を開催しちゃいます。

一目見て「柿だなぁ」と分かるデザートから、
「えっ？！これのどこに柿が？」という料理まで
いろいろご用意してお待ちいたしております　

Date：11月16日(土)
Time：11時〜17時頃まで
At　　：松浦家



この、すてきなすてきなDMをデザインしてくれたnaokoさんの、
水彩画展も一緒に開催させていただきます。

DMは、かわいいハガキサイズになっています
DM郵送を希望の方、詳細が知りたい方は是非ご一報くださいね〜。